Поварня с погребами Кирилло-Белозерского монастыря

Kitchen with cellars Cyril Belozersky monastery

На территории Кирилло-Белозерского монастыря находится Поварня с погребами, построенная в XVI-XVII веках. Длинное одноэтажное здание обслуживало всю монашескую братию нескольких монастырей. Для хранения продуктов, которые могли испортиться, в монастыре находились и погреба - для молочных продуктов, мясных, рыбы. Рядом с Поварней располагаются несколько мельничных кругов, с помощью которых специально обученные этому делу монахи мололи зерно.

Все работники Поварни жили в своих специальных поварских кельях, которые были построены в XVIII веке.

Надо сказать, что практически все продукты монахи получали у себя на территории: выращивали овощи, фрукты, хмель для варки пива и медовухи, мололи муку для выпечки хлеба, ловили рыбу в озере. Есть сведения, что огурцы монастырь выращивал в таком количестве, что продавал их крестьянам.

 

 

 

 

Координаты:
59°51'29.93''N, 38°22'16''E

Сайт: Поварня с погребами Кирилло-Белозерского монастыря

Телефон:
+7 (81757) 3-14-79

Адрес:
Вологодская область
Россия, Вологодская область, Кирилловский район, город Кириллов, Кирилло-белозерский монастырь


Отели поблизости:

Отели поблизости