Пивная Прага: от монастыря до пивоварни
Чехи пьют больше всех пива в мире на душу населения, а Прага — его столица. Первыми пиво здесь варили монахи и горожане, получившие от короля право варки: в Средние века право варить пиво имели сотни домов Старого и Нового города. В XIX веке маленькие пивоварни проиграли заводам, но после 1989 года ресторанные минипивоварни вернулись. Этот маршрут проведёт вас от пивоварни Страговского монастыря через Малую Страну и Карлов мост к самым известным пивным Старого и Нового города — с пивом, которое варят прямо за стеной зала.
Прогулка рассчитана на день: около 4,5 км пешком, почти всё время под горку — от Страгова вниз к Влтаве и дальше по Старому городу. До старта удобно доехать на трамвае 22 или 23 до остановки Pohořelec. Начинайте не раньше 10:00: в это время открываются пивоварня Страгова и библиотека монастыря. Заканчивается маршрут у метро Karlovo náměstí и I. P. Pavlova.
Пять пивных за день — это много, поэтому берите малые бокалы (0,25–0,3 л) или дегустационные сеты и обязательно ешьте: чешские закуски к пиву для этого и придуманы. Осенью 2026 года 0,4 литра собственного пива в пивоварнях маршрута стоили от 79 до 99 крон. Официант обычно отмечает каждую кружку на бумажке на вашем столе, а новую приносит, пока перед вами не положили подставку сверху на пустой бокал. Чаевые — около 10%. Если хочется продолжить монастырскую тему, на трамвае 22 от Страгова можно доехать до Бржевновского монастыря с его пивоварней Святого Войтеха.
Страговский монастырь
Начните со Страговского монастыря премонстрантов, основанного в 1142 году. Его барочная библиотека с Богословским и Философским залами — одна из самых красивых в мире; залы осматривают с порога. Билет — 220 крон, льготный 110, семейный 460; библиотека открыта ежедневно с 9:00 до 17:00, последний вход в 16:30.
Strahovské nádvoří 132/1, Praha 1
Пивоварня Страговского монастыря (Pivovar Strahov)
Во дворе монастыря работает пивоварня, возрождённая в 2000 году на месте монастырской. Варочные котлы стоят прямо в зале. Попробуйте нефильтрованный янтарный лагер (его варят больше всего) и тёмный — самый титулованный сорт дома; 0,4 литра стоят 89 крон. Хорошее место для обеда: открыто ежедневно с 10:00 до 22:00.
Strahovské nádvoří 301/10, Praha 1 – Hradčany
Смотровая площадка у Страговского монастыря
Выйдите к краю монастырского сада: под ногами — виноградник и сады, впереди — крыши Малой Страны, Влтава и башни Старого города, слева — Пражский Град. Площадка бесплатная и открыта круглосуточно.
Strahovské nádvoří (у монастырского сада), Praha 1 – Hradčany
Нерудова улица
Спуститесь к Малой Стране по Нерудовой улице, бывшей части Королевской дороги. Ищите над входами старинные домовые знаки: «Три скрипочки», «Золотую подкову», «Красного орла». В доме «У двух солнц» жил писатель Ян Неруда, в честь которого улица названа.
Nerudova, Praha 1 – Malá Strana
Карлов мост
Через Малостранскую площадь и Мостецкую улицу выйдите на Карлов мост XIV века с тридцатью скульптурами на парапетах. Перейдите на староместский берег — дальше начинается главная пивная часть маршрута.
Karlův most, Praha 1
Пивоварня «У Трёх роз»
Всего в пяти минутах от моста, на Гусовой улице, — пивоварня «У Трёх роз». Право варить пиво дом получил ещё в 1405 году, а сегодня здесь снова работает своя минипивоварня с шестью сортами на кране. Попробуйте «Венское красное» или светлый 12-градусный лагер (0,4 л — 83 кроны). Открыто ежедневно с 11:00.
Husova 10/232, Praha 1 – Staré Město
Пивная и пивоварня «У Медвидку»
Пивоварню «У Медвидку» основал Ян Медвидек в 1466 году. Сейчас в большом зале наливают Budvar, а в крошечной домашней пивоварне варят полутёмный Oldgott, который дображивает в дубовых бочках (0,4 л — 79 крон). Смельчакам — X-Beer 33: 200 дней в дубе и 12,6% алкоголя. По данным городского турцентра, открыто с 11:30 (в воскресенье с 12:00).
Na Perštýně 7, Praha 1 – Staré Město
Пивоварня и ресторан «У Флеку»
Самая знаменитая пивная Праги: пиво «У Флеку» варят без перерыва с 1499 года. Восемь залов, пивной сад и легендарное тёмное 13-градусное «Флековске» (0,4 л — 99 крон). Официанты разносят подносы с настойками — они платные, от них можно отказаться. Вечером, особенно в конце недели, свободных мест мало.
Křemencova 11, Praha 1 – Nové Město
Пивоварский дом «Бенедикт»
Финиш — Пивоварский дом «Бенедикт» на углу Ечной и Липовой, известный необычными сортами: вишнёвым, банановым, крапивным и кофейным, а также пшеничным с лимоном. По информации ресторана, пиво сюда поставляет сестринская пивоварня Бржевновского монастыря — так что маршрут от монастыря до пивоварни замыкается в кольцо. Открыто ежедневно до 23:30, рядом метро Karlovo náměstí и I. P. Pavlova.
Ječná / Lípová 15, Praha 2 – Nové Město
Маршрут на Columbista: https://www.columbista.com/ru/route/pivnaja-praga-ot-monastyrja-do-pivovarni